今年も春の足音が～♪

寒暖を繰り返して、少しずつ暖かくなってきましたね。
時々寒い日もありますが、梅も咲いて、確実に春が近づいてきているようですね。

さて、私が住んでいる明石近辺では、春になると醤油の香りがどこからともなく漂ってきます。
そうですイカナゴ漁の解禁です！
醤油の香りは、イカナゴの釘煮を炊く匂いなんですよ～。

ホームセンターでは作ったイカナゴを入れておくタッパがたくさん売られだします。
また、郵便局ではイカナゴを地方に発送するための郵パックのポスターも。

まさに春を感じる風物詩。
イカナゴの釘煮を、アツアツのご飯の上に乗せて・・・！！！

春が来ました。

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